台南市／南區／[台南市忠烈祠][黑橋牌香腸博物館][藍晒圖文創園區]

［台南市忠烈祠］



台南市忠烈祠簡介
台南市忠烈祠位在台南市健康路一段，朝北左側臨竹溪，最早為私人豪宅，後因當年日親王來台平亂，住宿台南豪族吳汝祥之宅邸，10月卻因染瘧疾而逝，日本政府便將宅邸設為「北白川宮能久親王御遺跡所」，神殿祭拜日親王並且保留他的遺物，一次世界大戰後，日本政府又改為「台南神社」，台灣光復後才改為忠烈祠。

台南市忠烈祠特色
現在的台南市忠烈祠為中國宮殿式建築，入口的鳥居則刻著「浩氣千秋」四個大字，祠內供奉的大多是因公殉職的軍人、消防員、警察等，每年3月29青年節和9月3日軍人節皆會舉辦春秋兩祭，除弔念先烈外，也會藉此慰問半年內因公殉職的軍官家屬。祠內平時不開放，祠外園區則是台南市少數擁有美麗夜景，而且未限制民眾於夜間參觀的景點；在白天，與周圍古蹟古廟景點相比，雖無人煙香火，更顯露其謐靜而莊嚴。

營業時間：
全天開放。

地址：
台南市南區健康路一段1號。





［黑橋牌香腸博物館］



黑橋牌香腸博物館─堅持好心腸做好香腸
有「台灣香腸之父」之稱的陳文輝先生用創意結合事業，打造出正港的台灣味香腸。50年代，台灣物資缺乏，肉類屬於珍貴食品，為了利於保存及方便食用，市面上僅有中式臘腸的存在，臘腸口感乾扁及重鹹，無法深得所有人的青睞。初期黑橋牌以製造販售肉鬆為主，產品僅適合當零食吃，由於銷售量一直無法有所突破，陳文輝先生著手研究改良市面上的乾鹹臘腸。他運用當日新鮮現宰豬肉醃製產品，鎖住肉汁，在調味上稍做改變，研發出現今香甜的台式香腸。由於台式香腸口感多汁飽嘴，口味獨特，在當地府城一炮而紅、聲名大噪。店面設立於台南府城五條港區烏橋仔地，”黑橋牌”因此得名。發展至今，黑橋牌旗下有許多肉類加工的相關產品，香腸仍最廣為人知、紅遍海外。

黑橋牌香腸博物館─窺探香腸究竟
想知道「香腸的一生」嗎？想了解台式香腸是誕生在何種環境下嗎?博物館針對經典產品「香腸」為主題將台灣豬肉養殖與加工產品作介紹，再延伸到「德意廚房」歐洲香腸為題材作生動的展示，工廠設有參觀走道可一窺香腸的製作過程。黑橋牌食品傳承傳統工藝，經過不斷的測試，在製造上將傳統與現代化科技作結合，在品質上堅持”只求進化，不許退步”的精神。於2012年設立香腸博物館，以透明化的生產技術，在顧客的監督下，維持食品的初衷。博物館設立歷史文化區，讓您彷彿身歷其境，非常適合親子同樂。

黑橋牌香腸博物館─樓層介紹

一樓商店區
專賣區販賣各式豬隻相關產品，此區販售眾多的食品禮盒及懷舊復古的零食，讓您送禮、自用兩皆宜。商品則是結合創意的概念，讓您在逛街的同時感受驚奇的所在。熱食區則販賣各式現烤香腸、德國豬腳、香腸肉包等其他相關餐點；附設有遊憩區供孩童玩樂。

二樓香腸文化展區
此區讓您透視「香腸的一生」，從豬的挑選、醃製的配料到成品，讓您看透黑橋牌食品在製造過程中的堅持及專業；不只僅限於台灣！博物館內也展示香腸在世界各地的發展，讓你對香腸的認知接上世界的軌道。擁有國際觀的香腸知識，您也可以成為正港的香腸達人。

三樓歷史文化展區
來到此區，彷彿搭乘時光機器回到50年代的台南，為您重現的是海安路207號的復古街道和以一比一的比例打造當年創辦人陳文輝先生的工作室，讓身歷其境的您在這大玩角色扮演，並拍照留影。在懷念孩童時代的同時，也能向孩子傳述您當年的英雄事蹟。

營業時間：
週一休館，週二至週日09:30~17:30，最晚入館時間17:00。

票價：
免費參觀。

地址：
台南市南區中華西路一段103號。





［藍晒圖文創園區］



藍晒圖文創園區 簡介
藍晒圖文創園區位於台南市南區，是2016年新興的熱門景點。此處原為舊司法宿舍群，隨著時代演變、居民搬遷，多數空屋已變得破舊損毀。市府為保留空間記憶、活化老舊屋舍，並連結老屋再利用的風潮，以藍晒圖裝置藝術為園區主軸，並保留、修復日式宿舍，整合眾多文創品牌進駐於此，讓園區成為文創產業的新聚落。園區中隨處可見不同風格的彩繪牆、裝置藝術，進駐店家亦各有特色，是到台南進行人文旅遊的推薦景點之一。

營業時間：
週一 13:00-20:00、週三-週日13:00-20:00。
週二公休。

地址：
台南市南區西門路一段689巷巷2號。